FRÉQUENCE DES PROMOTIONS
Une fréquente promotion des poires Bartlett augmente le volume d’achat, de dollars et de contribution pour le total de cette catégorie.
Qu’est-ce que les Bartlett font pour vous ?
Comme indiqué ci-dessous, les Bartlett sont les poires les plus populaires dans la catégorie, représentant 38 % du total des ventes de la catégorie. De juillet à septembre, les Bartlett alimentent la performance de la catégorie et contribuent 67,4 % du montant des ventes. Cette performance vigoureuse se poursuit d’octobre à décembre, les Bartlett contribuent 61 % du montant des ventes de la catégorie.
Données sur les ventes
D’après une étude récente, en utilisant les données extraites au sujet des poires de juillet à octobre pour 16 chaînes de magasins et évaluées (chaîne par chaîne) en fonction des activités de promotion, de l’ensemble des ventes et de la contribution au rayon des fruits et légumes. Les chaînes ont été divisées en cinq groupes :
- Promoteurs d’été à haute fréquence (3 promotions ou plus en juillet et août)
- Promoteurs d’été à basse fréquence (2 promotions ou moins en juillet et août)
- Promoteurs de haute saison à haute fréquence (3 promotions ou plus en septembre et octobre)
- Promoteurs de haute saison à basse fréquence (2 promotions ou moins en septembre et octobre)
- Super groupe (2 promotions ou plus pendant l’été et la haute saison, avec au moins 3 de ces promotions à prix réduit de 15 % ou plus sur le prix courant).